آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی |
نام |
آلبالو پلو |
مواد لازم |
گوشت چرخ کرده – برنج 3 پیمانه – آلبالو قوام آمده 1 پیمانه – روغن ، زعفران و نمک و فلفل به میزان لازم |
چگونگی تهیه |
ابتدا بعد از آبکش کردن برنج ، گوشت را با یک عدد پیاز و نمک و فلفل ورز می دهیم و بصورت قل قل در می آوریم و در روغن کمی تفت می دهیم 0 آلبالو را با کمی شکر روی حرارت می گذاریم تا قوام بیاید در ادامه آلبالو را به همراه گوشت چرخ کرده رو به روی برنج قرار میدهیم و روی حرارت می گذاریم تا برنج دم بکشد 0 می توا ن گوشت قل قلی را هم بعد از کشیدن برنج داخل ظرف روی برنج قرار بدهیم 0 |