محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي
آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
تغییر اندازه متن:
آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
| آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی |
| نام |
| گولاش |
| مواد لازم |
| گوشت گوسفند بدون استخوان 900 گ سیر 2 حبه پودر پایریکا 2 ق س رب گوجه فرنگی نصف ق س جعفری 3 ق س آرد سفید 2 ق س نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم پیاز بزرگ 1 عدد فلفل دلمه ای سبز 3 عدد گوجه فرنگی بدون پوست 400 گ فلفل سبز تند 1 عدد کوچک روغن مایع یا روغن زیتون 2 ق س آب سرد 4 ق س جعفری و خامه برای تزئین |
| چگونگی تهیه |
| گوشت را به قطعات شش سانتی خرد کنید روغن را به تابه اضافه کرده اجازه دهید تا داغ شود گوشت را به آن اضافه کنید و 3 دقیقه تفت دهید پیاز را درشت خرد کنید و سیر را رنده کنید و به همراه نمک ، فلفل و کمی زردچوبه به گوشت اضافه کنید 2 دقیقه دیگر تفت دهید تا پیاز سبک شود 3 پ آب اضافه کنید حدوداً 2 تا 5/2 ساعت زمان کافی است تا گوشت بپزد ضمناً بعد از پخت گوشت نباید بیشتر از یک پیمانه آب داشته باشد. سپس دانه های فلفل دلمه ای و فلفل سبز تند را کاملاً بگیرید. فلفل دلمه ای را به قطعات درشت خرد کرده و فلفل سبز تند را به قطعات ریز خرد کنید و به همراه گوجه فرنگی بدون پوست خرد شده و پودر پایریکا و رب گوجه و جعفری خرد شده را به غذا بیفزائید 30 تا 40 دقیقه زمان لازم است تا گولاش آماده شود ( با حرارت ملایم ) در آخر پخت آرد را با آب سرد مخلوط کرده و به آرامی به غذا اضافه کنید و مرتب بهم بزنید بعد از 5 دقیقه می توانید گولاش را سرو کنید از خامه و جعفری خرد شده برای تزئین آن استفاده کنید. |
مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر
ورود به چت روم دی جی چت محشر
سایر چت روم های محشر را نیز امتحان کنید
چت روم دی جی چت
چت روم جاوا چت
چت روم صوتی و تصویری
چت روم ویژه
چت روم فلش