آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی |
نام |
کته |
مواد لازم |
برنج 3 پ معادل 600 گ آب 5/4 پ معادل 900 میلی لیتر کره یا روغن 100 گ نمک 5/1 ق چ یا در حد تمایل |
چگونگی تهیه |
ابتدا برنج را پس از پاک کردن با آب ولرم خوب بشوئید و با آب جوش به مدت 15 دقیقه خیس کنید . سپس با آب داغ بجوشانید تا برنج شکل پختن به خود بگیرد در این زمان که هنوز مقداری آب دارد نمک و روغن یا کره را اضافه کنید و اجازه دهید کاملاً آب آن کشیده شود . آنگاه بمدت 30 دقیقه دم کنید و سپس با هر خورشتی که دوست داشتید میل نمائید . |