محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی

نام

خورشت ریواس

مواد لازم

ریواس یکونیم کیلو گرم گوشت خورشتی ( مغز ران ) 500 گرم نعناع جعفری 500 گرم ( 400 گرم جعفری + 100 گرم نعناع ) پیاز داغ نگینی 3-4 قاشق سوپخوری نمک و فلفل و زردچوبه به دلخواه زعفران حل شده به دلخواه شکر 2 – 3 قاشق چایخوری روغن یا کره 50 گرم

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

ابتدا ریواسها را شسته و پوست آن را گرفته و به اندازه 2 بند انگشت می بریم و سپس با کمی روغن با حرارت تند کمی تفت می دهیم و کنار می گذاریم. نعناع و جعفری را پس از پاک کردن و شستن ریز خرد می کنیم و با باقیمانده روغن کمی تفت می دهیم و کنار می گذاری. گوشت را پس از شستن وخردکردن با کمی روغن تفت داده و پیاز داغ را اضافه کرده و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و 3 -2 لیوان آب را اضافه می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا بپزد، در این مرحله نعناع جعفری را اضافه کرده و حدود یک ربع بجوشد و در پایان ریواس را اضافه کرده و حدود 7-6 دقیقه بجوشد، در صورت دلخواه در این مرحله 3-2 قاشق شکر را اضافه می کنیم تا حل شود و خورشت به روغن بیفتد.

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---