محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی

نام

ته چين آلبالو

مواد لازم

برنج 2 پيمانه معادل 400 گرم – آلبالوي هسته كشيده 200 گرم – شكر 300-200 گرم كره 70 گرم

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

برنج را آبكش كرده شكر را همراه با آلبالو روي حرارت قرار داده با حرارت ملايم تا آب بيندازد پس از آب انداختن حرارت را تند كرده كره را اضافه كرده و اجازه دهيد آب آن غليظ و كم شود كف ظرف مناسبي را سلفون كشيده برنج را با دانه هاي آلبالو و كمي از شهد آن مخلوط نموده طوري كه برنج شل نشود و كاملاً خوش رنگ شود. روي سلفون را با قلمو چرب كرده و برنج را داخل آن مي ريزيم با پشت قاشق كمي فشار مي دهيم لبه هاي سلفون را رويش مي كشيم و درب آن را مي بنديم و به مدت 30 تا 40 دقيقه در طبقه وسط با حرارت 175 سانتيگراد مي ريزيم. در صورت نياز مي توانيم 2 تا 3 قاشق روغن مايع بر سطح آن بدهيد. هنگام برگرداندن درب آن را برداشته سلفون را از سطح آن جدا كنيد و در ظرف مناسب برگردانيد هنگام برگرداندن سلفون از خود قالب حد خواهد شد.

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---