آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی |
نام |
کوکوی اشپل |
مواد لازم |
اشپل ماهی سفید ( تخم ماهی سفید ) 1 عدد – برگ سیر خرد شده 200 گرم – تخم مرغ 4 تا 5 عدد – روغن 200 گرم – نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دارچین و کمی زعفران به میزان لازم – برنج 4 پیمانه |
چگونگی تهیه |
ابتدا اشپل های ماهی سفید را تمیز کرده و سیر خرد شده + تخم مرغ ها + نمک ، فلفل ، زردچوبه و دارچین را اضافه کرده کاملا با چنگال بهم زده و بعد روغن را داغ کرده مانند کوکو سرخ می کنیم و با برنج سرو می کنیم 0 |