آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی |
نام |
قیمه پلو |
مواد لازم |
برنج 4 پیمانه – گوشت چرخ کرده 250 گرم – لپه 1 پیمانه – پیاز سرخ شده 3 قاشق غذاخوری – رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری – پودر زیره سبز و تخم گشنیز 2 قاشق چایخوری – زردچوبه 2/1 قاشق چایخوری – فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری – فلفل سیاه 2/1 قاشق غذاخوری – ادویه پلویی 2 قاشق چایخوری – پودر دارچین 2 قاشق چایخوری – کره 50 گرم – روغن مایع 2 قاشق غذاخوری |
چگونگی تهیه |
برنج را آبکش کرده 0 گوشت را تفت داده لپه را اضافه کرده و تفت می دهیم پیاز سرخ شده و زردچوبه و فلفل سیاه و فلفل قرمز و پودر زیره و تخم گشنیز را اضافه کرده رب را هم می ریزیم و تفت می دهیم 2 لیوان آب اضافه کرده و می گذاریم خورشت جا بیافتد و یک لا پلو و یک لا خورشت و ادویه پلوئی که شامل ( پودر هل – پودر دارچین – پودر گل سرخ – پودر میخک )را لابلای پلو می ریزیم و دم می گذاریم 0 |