آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی |
نام |
کشک بادمجان |
مواد لازم |
بادمجان کبابی ساطوری شده 1 کیلو – پیاز داغ 2 یا 3 عدد – گردو 2 تا 3 قاشق غذاخوری – نعنا داغ 2 تا 3 قاشق غذاخوری – سیر 2 تا 3 قاشق غذاخوری – کشک 1 پیمانه – روغن به مقدار لازم – آب به مقدار لازم – نمک و فلفل و زعفران به مقدار لازم |
چگونگی تهیه |
روغن را در تابه ریخته و بادمجان را اضافه کرده و تفت می دهیم بعد پیاز داغ و گردو و نعنا داغ و سیر و کشک و آب و نمک و فلفل و زعفران را اضافه می کنیم 0 |