آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی |
نام |
خوراک لوبیا چیتی با گوشت چرخ کرده |
مواد لازم |
خوراک لوبیا چیتی با گوشت چرخ کرده لوبیا چیتی – گوشت چرخ کرده – آرد نخودچی 2/1 پیمانه – سیب زمینی خلال شده 1 تا 2 عدد – رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری – پیاز داغ 1 پیمانه – پیاز رنده شده 1 عدد – ادویه ( زیره سیاه – دارچین – فلفل و گلپر ) به میزان لازم – نمک به میزان لازم |
چگونگی تهیه |
پیاز داغ را به همراه رب گوجه فرنگی تفت می دهیم بعد ادویه جات را اضافه می کنیم سپس لوبیا را که از قبل پخته شدهاضافه می کنیم در ادامه گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز و نمک و فلفل و آرد نخود چی به شکل کوفته ریزه در می آوریم و به بقیه مواد اضافه می کنیم و زمان می دهیم تا غذا کاملا جا بیفتد و در آخر کار وقتی که غذا را در ظرف مورد نظر کشیدیم گلپر و سیب زمینی خلال را اضافه می کنیم 0 |