آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی |
نام |
عدس پلو با سس مرغ |
مواد لازم |
برنج نیم کیلو – سینه مرغ 2 عدد – عدس 300 گرم – پیاز 1 عدد- خلال بادام 100 گرم – روغن مایع 400 گرم – فلفل دلمه 1 عدد – نمک و فلفل و زعفران به مقدار لازم |
چگونگی تهیه |
ابتدا برنج را با نمک خیس کرده سپس آب را جوش کرده 0 عدس را می پزیم 0 وقتی آب جوش آمد برنج را در آب و عدس را همین طور در آب می ریزیم تا پخته شود 0 و می گذاریم دم بکشد 0 یک عدد پیاز را برای سس مرغ خلالی خرد می کنیم و سینه مرغ را ریز ریز می کنیم و با پیاز تفت می دهیم 0 فلفل دلمه را خرد می کنیم و همراه سینه مرغ داخل پیاز می ریزیم و بعد داخل برنج ریخته و می گذاریم دم بکشد 0 خلال بادام برای تزئین 0 |