آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی |
نام |
كوكوي كدو با هويج |
مواد لازم |
پياز كوچك 1 عدد تخم مرغ 1 عدد پنير فتا 60 گرم پودر زيره سبز 4/1 قاشق چايخوري كنجد نصف قاشق چايخوري پودر كاري نصف قاشق چايخوري جعفري 1 قاشق سوپخوري نمك و فلفل به ميزان لازم هويج بزرگ 1 عدد كدو سبز 2 عدد آرد نصف پيمانه |
چگونگی تهیه |
كدو و هويج را رنده كرده با پياز رنده شده و ادويه ، آرد و جعفري خرد شده نمك و فلفل مخلوط كرده پنير رنده شده را نيز اضافه نموده تخم مرغ را بهم زده و با مواد تركيب مي كنيم و در روغن سرخ مي نمائيم. |