آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی |
نام |
آش بلغور گندم ( آش کاچی ) |
مواد لازم |
بلغور گندم کوبیده شده 200 گرم – کشک 300 گرم – آب به میزان لازم – روغن حیوانی به میزان لازم |
چگونگی تهیه |
بلغور گندم را از شب قبل خیس کرده و با مقداری آب در قابلمه می پزیم تا بلغور پخته شده و آبش کشیده شود سپس کشک را اضافه کرده از شعله بر می داریم و رویش روغن کرمانشاهی می ریزیم 0 |