آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی |
نام |
چلو گوشت سمنانی |
مواد لازم |
گردن گوسفند 1 عدد – پیاز خرد شده 2 عدد متوسط – رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری – ادویه ( دارچین و نمک و زعفران ) مقداری – روغن برای سرخ کردن |
چگونگی تهیه |
پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم 0 گردن گوسفند را داخل پیاز سرخ می کنیم بعد از کمی تفت دادن رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه می کنیم و سرخ می کنیم 0 زعفران آب شده و نمک را به مواد اضافه می کنیم 0 آب داخل مواد می ریزیم بعد از پخت گوشت مقداری دارچین به مواد اضافه می کنیم به مدت 10 دقیقه می گذاریم با دارچین بپزد 0 این غذا با برنج سرو می شود 0 |