محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی

نام

حليم بوقلمون

مواد لازم

گوشت بوقلمون 400 گرم نمك به مقدار لازم كره 50 گرم دارچين به ميزان لازم شكر به ميزان لازم گندم پوست كنده 500 گرم

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

ابتدا گندم را شب قبل خيس كرده سپس آب آن را خالي كرده و در قابلمه مي ريزيم و گوشت بوقلمون را در اين مرحله به گندم افزوده و درب قابلمه را قرار داده و صبر مي كنيم تا گوشت كاملاٌ تغيير كند سپس به‌ آن حدود 4 برابر آب افزوده و كمي نمك اضافه مي كنيم و حرارت را زياد مي كنيم تا مواد به جوش آيد سپس حرارت را كم مي كنيم و به مدت 4 ساعت به آن زمان براي پخت مي دهيم . سپس گوشت را از حليم بيرون آورده و حليم را با گوشت كوب برقي مي كوبيم سپس بعد از له شدن كامل حليم گوشت را با دست ريش ريش كرده و به حليم اضافه مي كنيم بعد روي حليم را با كره و دارچين و شكر تزئين مي كنيم و آن را سرو مي كنيم. توجه : به جاي گوشت بوقلمون مي توان از گوشت گوسفند و يا مرغ نيز استفاده كرد و براي تزئين مي توان از زغفران حل شده و مخلوط پودر نارگيل و شكر نيز استفاده كرد.( براي 10 نفر)

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---