محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی

نام

حلیم

مواد لازم

گندم پوست گرفته 1 کیلو گرم – گوشت گوسفندی 1 کیلو گرم – نمک 1 قاشق غذاخوری – آب به میزان لازم – دارچین ، کره ، شکر به میزان لازم

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

ابتدا گندم را از یک شب قبل خیس کرده سپس آب آنرا گرفته و در قابلمه همراه با گوشت آن را تفت می دهیم در حدی که رنگ گوشت کاملا تغییر کند 0 سپس به اندازه 4 تا 5 برابر حجم گندم به آن آب افزوده و مقداری هم نمک اضافه کرده و به مدت 6 تا 7 ساعت به آن زمان برای پخت می دهیم سپس گوشت ها را از حلیم جدا کرده و گندم ها را با گوشت کوب برقی می کوبیم تا کاملا له شود 0 سپس گوشت را با دست ریش ریش کرده و به حلیم افزوده و به مدت 30 دقیقه حلیم را روی حرارت قرار می دهیم تا جا بیافتد 0 سپس حلیم را به ظرف مورد نظر منتقل کرده و روی آن را با مخلوط شکر و دارچین و کره ذوب شده تزئین کرده و آن را سرو می کنیم 0 نکته : حتما باید این نکته را مد نظر داشته باشیم که حتما زمانی حلیم را با دستگاه می کوبیم که کاملا داغ باشد چرا که در این صورت گندم کاملا له نمی شود 0

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---