محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی

نام

دلمه ماهي با سس پنير

مواد لازم

برگ اسفناج درشت 100 گرم يا 10 تا 12 عدد درشت ليمو ترش 1 عدد پودر سير يا سير له شده 1 قاشق چايخوري آب ماهي 2/1 فنجان پيازچه خرد شده 2 قاشق سوپخوري فيله ماهي 4 قطعه ( هر كدام 150 گرم) نمك و فلفل به مقدار لازم پنير خامه اي 100 گرم

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

آب ليمو ترش ، سير له شده ، نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده قطعات ماهي را مدت 2 تا 3 ساعت در آن بگذاريد تا طعم بگيرد . برگ سفناج را 30 ثانيه در آب گرم بگذاريد تا نرم شود بعد زير آب سرد بگيريد تا تر و تازه شود بعد در سيني پهن كنيد و فيله ماهي را روي اسفناج قرار داده آن را لوله كنيد و ماهي هاي آماده را مدت 20 تا 25 دقيقه داخل بخار پز بپزيد . آب ماهي را با پنير خامه ايي و پيازچه خرد شده روي حرارت ملايم بگذاريد تا فقط گرم شود . دلمه ماهي را داخل ظرف مناسبي قرار داده و سس پنير و پيازچه را روي آن بريزيد . مدت زمان پخت نيم ساعت است . اين مقدار براي 4 نفر در نظر گرفته شده است .توجه : 1- انتخاب صحيح ماهي 2- رعايت زمان پخت در بخارپز

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---