اشتباهاتی در اصول پختن مرغ


اشتباهاتی در اصول پختن مرغ

معمولا تصور همه ما اینه که مرغ راحت ترین غذاییه که میتونیم برای راحت کردن خودمون درست کنیم. مرغ ها داخل قابمله، کمی آب و یه کمی هم پیاز و ادویه. اما درست کردن مرغ اینقدرها هم که فکر می کنید راحت و ساده نیست بلکه فنون خاص خودش رو داره و یکسری اشتباهات که خیلی ها مرتکب میشن.

هنگام خرید مرغ باید کنارش ادویه جاتی مثل فلفل و نمک هم تهیه کنید. البته مراقب باشید که زیاد ادویه روی مرغ نزنید. علاوه بر روی مرغ داخل مرغ رو هم نادیده نگیرید و کمی نمک و فلفل هم داخل شکم مرغ بزنید.

در آب نمک نخواباندن گوشت

همیشه قبل از پختن مرغ آن را ساعت ها در ترکیبی از آب و ادویه جات بخوابانید.

پختن مرغ از طرف غلط

kolieh 2 اشتباهاتی در اصول پختن مرغ

برای پختن مرغ داخل فر باید سینه مرغ به سمت پایین باشد. سینه مرغ بزرگ ترین قسمت مرغ است بنابراین بهتر است از حرارت مستقیم دور باشد تا خشک نشود.

سرخ نکردن پوست مرغ

می توان گفت فرق بین مرغ خوشمزه و بدمزه پوست سرخ شده آن است. وقتی مرغ کاملا پخت فر را روی حالت گریل قرار دهید تا پوست آن سرخ شود.

دور ریختن بعضی از قسمت های مرغ

دور ریختن هر قسمتی از مرغ کاملا اشتباه است. گردن، بال، دل و قلوه و جگر… با همه قسمت های مرغ می توان خوشمزه ترین غذاها را درست کرد.

بلافاصله خوردن مرغ آماده

مرغ
مرغ

همیشه بعد از پخته شدن مرغ ۱۰ دقیقه صبر کنید بعد سرو کنید. چون مرغ آب بیشتری پس می دهد و نرم و خوشمزه تر می شود.

آموزش انواع ترشیجات دسر شیرینی نوشیدنی و غذا های ایرانی و فرنگی آموزش انواع ترشیجات دسر شیرینی نوشیدنی و غذا های ایرانی و فرنگی

آموزش انواع ترشیجات دسر شیرینی نوشیدنی و غذا های ایرانی و فرنگی آموزش تهیه انواع ترشیجات
آموزش انواع دسر
آموزش تهیه انواع شیرینی
آموزش تهیه انواع نوشیدنی
آموزش آشپزی غذای ايرانی
آموزش آشپزی غذای فرنگی
آموزش آشپزی غذای کودک

مطالب مرتبط: تهیه انواع ترشیجات , غذای کودک , تهیه انواع شیرینی , آموزش , آموزش تهیه انواع نوشیدنی , آموزش آشپزی
لینک مستقیم: آموزش انواع ترشیجات دسر شیرینی نوشیدنی و غذا های ایرانی و فرنگی
بخش آموزش آشپزی وب سایت محبوب فارسی زبانان محشر

مطلب اشتباهاتی در اصول پختن مرغ را برای دوستان خود ارسال کنید

ارسال اشتباهاتی در اصول پختن مرغ در فیسبوک
ارسال اشتباهاتی در اصول پختن مرغ در تویتر
ارسال اشتباهاتی در اصول پختن مرغ در واتس آپ
ارسال اشتباهاتی در اصول پختن مرغ در تلگرام
خبرخوان اشتباهاتی در اصول پختن مرغ


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


کلمات جستجو شده در محشر

0