آش عروس


آش عروس

● مواد لازم :
▪ آرد برنج :یک دوم پیمانه
به گزارش محشر: ▪ اسفناج یا برگ چغندر یا سبزی آش :نیم کیلو
گوشت چرخ کرده :نیم کیلو
▪ پیاز:۲ عدد
▪ روغن :۲۵۰ گرم
▪ تخم مرغ :۳ عدد
▪ آبلیمو یا آب غوره یا آب نارنج :مقداری
▪ لپه :یک پیمانه
● طرز تهیه
پیاز را به صورت خلالهای باریک درآورده و در روغن سرخ می کنیم ، سپس لپه را به همراه ۲ پیمانه آب اضافه کرده و می گذاریم تا بجوشد.پس از ۱۰ دقیقه گوشتها را به صورت کوفته ریز (بدون سرخ کردن )در آن می ریزیم ، سبزی خرد شده و آرد برنج را که در کمی آب حل نموده ایم ، به مایه آش اضافه می کنیم ، حرارت را ملایم می کنیم تا آش بپزد و کاملا جا بیفتد.در آخر تخم مرغها را با چنگال هم زده و بهآش اضافه می کنیم ، با افزودن چاشنی ، آش را از روی حرارت بر می داریم و در ظرف مورد نظر ریخته ، به دلخواه تزیین می کنیم .

مطلب آش عروس را برای دوستان خود ارسال کنید

ارسال آش عروس در فیسبوک
ارسال آش عروس در تویتر
ارسال آش عروس در واتس آپ
ارسال آش عروس در تلگرام
خبرخوان آش عروس


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


کلمات جستجو شده در محشر

0