آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
کیک با رگه های شکلاتی |
مواد لازم |
تخم مرغ 2 عدد – کره 2/1 پیمانه – شکر 4/3 پیمانه – وانیل 3/1 قاشق چایخوری – بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری – آرد 4/3 و1 پیمانه – کاکائو 2 قاشق غذاخوری – مغز گردو خردشده 2 قاشق غذاخوری – شیر 4/3 پیمانه |
چگونگی تهیه |
ابتدا شکر و کره را خوب می زنیم تا سفید شود 0 وانیل و تخم مرغ ها را اضافه می کنیم و 1 تا 3 دقیقه میزنیم شیر را اضافه می کنیم سپس بیکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده و به آرامی اضافه می کنیم 0 قالب را کاغذ انداخته چرب می کنیم 0 3/2 از مایه را بریزید و 2 قاشق از مایه را با کاکائو و مغز گردو مخلوط می کنیم و روی مایه سفید رنگ می ریزیم و بقیه مایه را روی شکلاتی می ریزیم سطح آنرا صاف کرده و به مدت 45 دقیقه درجه حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد یا درجه 4 فر در طبقه دوم می پزیم 0 |