آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای فرنگی |
نام |
پیتزا قارچ و گوشت |
مواد لازم |
گوشت چرخ کرده 300 گرم – پیاز سرخ کرده 3 قاشق غذاخوری – روغن مایع مخصوص سرخ کردن 1-2 قاشق غذاخوری – قارچ ورقه ورقه شده 300 گرم – فلفل دلمه ای سبز خرد شده 2 عدد – سس گوجه فرنگی 4-3 قاشق غذاخوری – پنیر فیلا فیلا 500 گرم – نمک ، فلفل و ادویه به مقدار لازم |
چگونگی تهیه |
گوشت را در روغن کمی تفت دهید 0 سپس پیاز ، نمک ، فلفل و ادویه را اضافه کنید و تفت دهید و از روی حرارت بردارید 0 خمیر را به قطر 3-2 میلی متر در سینی بزرگ فر یا ظرف پیتزا تک نفره که چرب شده باز کنید روی آن سس گوجه فرنگی بمالید 0 مقداری پنیر روی سطح خمیر بریزید و به ترتیب گوشت ، فلفل دلمه ای و قارچ را روی سطح خمیر بریزید و در نهایت سطح مواد را با پنیر بپوشانید 0 و به مدت 30 دقیقه در طبقه اول فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد بپزد تا کف نان طلایی ، پنیر آن نیز آب شده و طلایی شود 0 سپس به صورت گرم سرو نمایید 0 |