آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای فرنگی |
نام |
پلو چيني |
مواد لازم |
هويج 2 عدد فلفل دلمه اي 1 عدد پياز 2 عدد نخود سبز 1 پيمانه قارچ 200 گرم پنير کورد 100 گرم برنج 3 پيمانه بادام هندي نصف پيمانه ادويه به ميزان لازم سويا سس 4 قاشق غذاخوري |
چگونگی تهیه |
ابتدا برنج را خيس کرده آبکش مي کنيم وقتي دم کشيد کنار گذاشته و بعد پنير کورد را مکعبي کرده با سس سويا آغشته کرده تا مزه دار شود و بعد پياز و هويج ، فلفل دلمه اي را مکعبي کرده تفت مي دهيم و بعد نخود فرنگي پخته شده را با پنير کورد بادام هندي و قارچ تفت داده شده تمامي مواد را مخلوط کرده و بعد با پلوي دم کشيده مخلوط مي کنيم و بعد ته قالب دلخواه را چرب کرده و در ظرف مورد نظر بر مي گردانيم و گرم تقديم مي کنيم. |