آموزش آشپزي مربوط به بخش : دسر |
نام |
سالاد جوانه ماش |
مواد لازم |
جوانه ماش 1 پيمانه – نخود فرنگي 2/1 پيمانه – مغز گردو 2 قاشق غذا خوری – زيتون سبز 2/1 پيمانه –ذرت 2/1 پيمانه - پيازچه 6 ساقه – جعفری تازه خرد شده 2 قاشق غذا خوری – نمک و فلفل به مقدار لازم – آب ليمو ترش تازه 4 قاشق غذا خوری – گلپر 1 قاشق چايخوری – روغن زيتون 2 قاشق غذا خوری – گوجه فرنگي متوسط 3 عدد – خيار شور 2 عدد |
چگونگی تهیه |
ابتدا نخود فرنگی و ذرت را آبپز مي کنيم خيار شور ، پيازچه و جعفری را خرد مي کنيم ، زيتون را از هسته جدا مي کنيم 0 گوجه فرنگي را فيله مي کنيم با مغز گردو ، جوانه ماش و سبزيجات را ترکيب در آخر سس که شامل روغن زيتون ، آب ليمو ترش تازه ، فلفل و گلپر است اضافه نموده و حدود نيم ساعت در يخچال مي گذا ريم که خنک شود و بعدآماده سرو است 0 |