آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای فرنگی |
نام |
رولت گوشتی سه رنگ |
مواد لازم |
گوشت چرخ کرده نيم کيلو – سيب زميني نيم کيلو – سبزی کوکو نيم کيلو – تخم مرغ 5 عدد – پياز متوسط 1 عدد – نمک و فلفل و زرد چوبه به ميزان لازم |
چگونگی تهیه |
گوشت چرخ کرده را به همراه يک عدد پياز رنده شده مخلوط کرده نمک و فلفل و يک عدد تخم مرغ را اضافه کرده و خوب ورز داده و روی يک آلمينيوم فويل که چرب کرده ايم به قطر يک سانتيمتر پهن کرده و بعد مايه کوکو سيب زميني شامل ( سيب زمينی + 2 عدد تخم مرغ + نمک و فلفل ) روی مواد گوشتي پهن کرده و در آخر مايه کوکو سبزی شامل ( سبزی کوکو + 2 عدد تخم مرغ + نمک و فلفل ) روی آن پهن کرده بوسيله فويل رول کرده داخل فر چيده و در دمای 180 درجه سانتيگراد طبقه اول فر به مدت يک ساعت قرار مي دهيم 0 |