آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
کیک کره ای باتزیین گیلاس |
مواد لازم |
کره خردشده125 گرم-شکر275 گرم یا4/1و1 پیمانه-تخم مرغ3 عدد-آرد225 گرم یا2/1و1پیمانه-بیکینگ پودر1 قاشق چایخوری-شیر125 میلی لیتریا2/1 پیمانه- وانیل4/1 قاشق چایخوری |
چگونگی تهیه |
قالبی به ابعاد23 سانتی مترراچرب کرده،کف آن راباکاغذمی پوشانیم،موادراباهم داخل کاسه ای ریخته،بادورکندهمزن می ز نیم تاباهم ترکیب شوندسپس دورهمزن را به درجه متوسط تغییرداده تاجایی که رنگ مایه تغییرکند، می زنیم0 موادراداخل قالب ریخته ودرفرگرم شده بادمای160 درجه سانتی گرادبمدت 4/1و1 ساعت می پزیم،کیک خنک شده راباکرم کره ای صورتی تزیین کرده،گیلاس می گذاریم0 طرزتهیه کرم کره ای صورتی:150 گرم کر ه راباهمزن برقی می زنیم تاسفیدشود،به تدریج 200 گرم شیرعسلی رااضافه کرده، به هم زدن ادامه می دهیم،درآخرچندقطره اسانس دلخواه ورنگ صورتی رااضافه می کنیم0کرم رادریخچال گذاشته بعداز30 دقیقه مصر ف می کنیم0 |