آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
حلوای انگشت پیچ |
مواد لازم |
آرد:2پیمانه کره: 50 گرم روغن مایع: 50 گرم شکر: 2پیمانه آب: 5/1 پیمانه زعفران: 3قاشق سوپخوری گلاب: 4/1 پیمانه |
چگونگی تهیه |
ابتدا آرد را به مدت 5 دقیقه خوب تفت می دهیم سپس کره وروغن را افزوده وبه مدت 20 دقیقه مواد را تفت می دهیم تا آرد کاملا سرخ شود0 بعد در ظرفی جداگانه شکر وآب وگلاب وزعفران را مخلوط کرده وپس از حل شدن شکر شربت را به آرد سرخ شده افزوده وبعد به آن حدود 5 دقیقه زمان می دهیم تا حلوا جا بیافتاد0 |