آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
کوچیزهای نارگیلی ( شهرزاد اکبری) |
مواد لازم |
آرد 200 گ بیکینگ پودر 1 ق چ نمک 8/1 ق چ کره 180 گ شکر 70 گ وانیل 4/1 ق چ تخم مرغ بزرگ 1 عدد پودر نارگیل 3 ق س کرم میانی شیرینی : پودر قند 150 گ کره ذوب شده 4 ق س پودر کاکائو 1 ق س |
چگونگی تهیه |
آرد را به همراه نمک و بیکینگ پودر مخلوط می کنیم کره و وانیل و شکر را جداگانه با همزن برقی هم می زنیم تا کرم رنگ شود بعد تخم مرغ را اضافه کرده در نهایت مواد خشک را اضافه کرده و مخلوط می کنیم از مواد ترکیب شده به اندازه یک قاشق چایخوری برداشته داخل پودر نارگیل زده و در فر 170 درجه سانتیگراد می پزیم و در نهایت با کرم میانی بین دو کوچیز را پر می کنیم . |