آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
درخت شکلات ( گلریز کاوه ) |
مواد لازم |
برای آماده کردن درخت شکلاتی به یک کیک کره ای به شکل گلدان و مقداری خمیر تزئینی خوراکی نیاز داریم که می توانید از خمیر مارزیپان یا فوندانت و یا خمیر شکلات استفاده نمایید و هم چنین تکه ای چوب که به عنوان ساقه استفاده می شود و در نهایت مقداری برگ طبیعی رز که برای شکلاتی کردن و پر کردن داخل گلدان مورد نیاز است . |
چگونگی تهیه |
در ابتدای کار مقداری اسفنج را به شکل نسبتاً گردو درآورید و روی آن را با خمیر تزیینی بپوشانید. دیواره کیک را نیز می توانید در صورت تمایل با خمیر پوشش داده و یا به صورت ساده استفاده کنید تکه چوب صافی را که برای ساقه استفاده می شود را نیز با خمیر و یا در صورت تمایل با روبان پوشانده در مرکز کیک فرو کنید سپس اسفنج پوشش داده شده از خمیر را نیز در مرکز چوب فرو کنید ترافل های آماده در چوب خلال فرو کرده و داخل اسفنج با ترکیب رنگی متفاوت بچینید برگ های رز شکلاتی را روی سطح کیک با مقداری شکلات مایع بچسبانید درخت شکلاتی آماده است این درخت را می توانید برای مدت طولانی استفاده کنید. |