آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
ترافل شکلاتی پرتقالی ( گلریز کاوه ) |
مواد لازم |
مربای پوست پرتقال 125 گ خرد شده آّب پرتقال 2 ق چ شکلات سیاه آب شده 150 گ کیک شکلاتی 150 گ خرد شده پودر کاکائو به میزان لازم برای تزئین |
چگونگی تهیه |
مربای پوست پرتقال و آب پرتقال رابا هم مخلوط کنید شکلات آب شده و کیک خرد شده را با هم مخلوط کرده با مواد قبلی ترکیب کنید و در یخچال بگذارید تا فرم بگیرد سپس از مواد به انداره یک قاشق چایخوری برداشته و در دست گرد کنید داخل سینی بچینید مجدداً در یخچال به مدت تقریباً 4 ساعت قرار دهید و قبل از وصل کردن خلال چوبی در پودر کاکائو بغلطانید. |