محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي
آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
تغییر اندازه متن:
آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
| آموزش آشپزي مربوط به بخش : دسر |
| نام |
| دسر نارنگی |
| مواد لازم |
| پودر ژلاتین 1 ق س + 1و 2/1 ق چ (5/13 گرم) آب نارنگی 4/1 پ خامه 1و4/1 پ (312 گ ) تخم مرغ 3 عدد شکر 4/3 پ ( 169 گ ) وانیل 8/1 ق چ رنده پوست نارنگی 1 ق س فیله نارنگی 3 ق س( خرد شده) پرتقال و گیلاس گلاسه شده به مقدار لازم میوه فصل به مقدار لازم |
| چگونگی تهیه |
| پودر ژلاتین را همراه با آب نارنگی به روش بن ماری ( حرارت غیر مستقیم ) بصورت محلول درآورید، خامه را بزنید تا فرم بگیرد سپس روی میز کار قرار دهید . تخم مرغ ها را با درجه تند همزن برقی بزنید شکر را بتدریج اضافه و به زدن ادامه دهید وانیل و رنده پوست نارنگی را افزوده بزنید تا کاملاً غلیظ شود ( 5 دقیقه ) ، محلول ژلاتین را بتدریج به مایه تخم مرغ فوق اضافه و نیم دقیقه دیگر بزنید مخلوط فوق و نارنگی فیله شده خرد شده را با خامه زده شده فوق به روش دورانی مخلوط نمائید سپس در قالب چرب شده بریزید و در یخچال قراردهید تا ببندد سپس به روی ظرف زیبائی برگردانده با میوه های گلاسه شده یا میوه فصل یا سس میوه تزئین و سپس سرو نمائید . |
مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر
ورود به چت روم دی جی چت محشر
سایر چت روم های محشر را نیز امتحان کنید
چت روم دی جی چت
چت روم جاوا چت
چت روم صوتی و تصویری
چت روم ویژه
چت روم فلش