آموزش آشپزي مربوط به بخش : دسر |
نام |
سالاد میگو |
مواد لازم |
میگو 500 گرم سیب زمینی استانبولی 350 گرم لوبیا چیتی پخته شده 75 گرم تخم مرغ پخته شده 3 عدد ساقه کرفس 3 عدد پیازچه 3 عدد خیارشور 350 گرم سس مایونز 3 قاشق سوپخوری مخلوط آبلیمو و سرکه 4 قاشق سوپخوری خامه 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم |
چگونگی تهیه |
آب جوش را با کمی سرکه و برگ بو و میگوها را پس از تمیز کردن درون آب جوش ریخته به مدت یک دقیقه رنگ میگو که صورتی شد خارج نموده و در صافی می ریزید پس از سرد شدن درون مخلوط خامه و مایونز قرار داده. سیب زمینی ها را پخته درون روغن زیتون نمک و فلفل قرار داده تا طعم دار شود سپس تمام مواد را با هم مخلوط نموده در ظرف ریخته و تزئین می کنید. |