آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
شیرینی کشمشی |
مواد لازم |
شکر 200 گرم روغن یا کره 150 گرم تخم مرغ 2 عدد کشمش 100 گرم آرد 220 گرم وانیل 4/1 قاشق چایخوری |
چگونگی تهیه |
روغن و شکر را با همزن برقی بزنید وانیل را اضافه کرده تا مواد به شکل کرم درآید زرده تخم مرغها را جدا کنید به مواد اضافه کنید تا مخلوط شود سفیده تخم مرغ را جداگانه بزنید و به مواد فوق اضافه کنید بعد از مخلوط شدن کشمش را اضافه کرده و در نهایت آرد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید مواد را داخل قیف ریخته با فاصله 2 سانت از یکدیگر داخل سینی فر که با کاغذ پوشش داده اید بریزید و در فر 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید بعد از پخت روی پنجره سیمی خنک کنید. |