آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
شیرینی نارگیلی |
مواد لازم |
سفیده تخم مرغ 125 گرم پودر نارگیل 125 گرم شکر 250 گرم روغن مایع 25 گرم آبلیمو یک قاشق سوپخوری پودر پسته تزئین |
چگونگی تهیه |
سفیده تخم مرغ ، نارگیل، شکر و روغن مایع را روی حرارت قرار داده و مرتب همزده تا حدی برسد که دست بسوزد سپس از روی حرارت برداشته آبلیمو را بیفزایید. مواد را سرد کنید و 15 دقیقه استراحت دهید. سینی را با کاغذ روغنی پوشش داده مواد را در قیف ریخته و در سینی با فاصله بریزید پودر پسته را ریخته و در وسط فر قرار داده . درجه فر 180 درجه سانتی گراد و به مدت 10 – 15 دقیقه باشد. |