محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی

نام

رولت خامه ای

مواد لازم

سفیده ی تخم مرغ 10 عدد شکر 260 گرم تخم مرغ کامل 5 عدد کره ذوب شده 40 گرم آرد 50 گرم پودر فندق آسیاب شده 175 گرم وانیل 4/1 ق چ

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

ابتدا سفیده های تخم مرغ را کاملا" می زنیم تا کاملا" سفید شود بعد 85 گرم از شکر را کم کم به آن اضافه می کنیم تا کاملا" شکر در سفیده حل شود از طرف دیگر تخم مرغ ها را در همزن قرار می دهیم با دور کند می زنیم بعد یواش یواش شکر را اضافه می کنید تا حجم آن 2 برابر شود و در نهایت کره ذوب شده که به دمای محیط رسیده است را اضافه می نماییم بعد آرد را یواش بواش اضافه کرده و در نهایت پودر فندق آسیاب شده را اضافه می کنیم و در سینی چرب شده که کاغذ رولت طرح دار به ابعاد 43 در 67 سانتی متر می باشد را می ریزیم بعد با پالت آن را صاف می کنیم بعد در دمای فری که کاملا" داغ می باشد به مدت 8 تا 10 دقیقه قرار میدهیم.

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---