آموزش آشپزي مربوط به بخش : دسر |
نام |
مافين سوسيس و ذرت |
مواد لازم |
آرد 260 گرم – سوسيس خرد شده 100 گرم – سير له شده 1 عدد – كنسرو ذرت 130 گرم – تخم مرغ 2 عدد – كره 100 گرم – پنير مونزارلا 100 گرم – خامه 200 گرم – فلفل دلمه اي خرد شده 150 گرم – پودر تخم گشنيز 2/1 ق چ – پودر زيره سبز 2/1 ق چ – پودر فلفل قرمز 2/1 ق چ – بكينگ پودر 2/1 ق چ – نمك به ميزان لازم |
چگونگی تهیه |
در ظرفي آرد و پودر فلفل و بكينگ پودر و تخم گشنيز و زيره سبز و سوسيس و فلفل دلمه اي و سير و ذرت را مخلوط كرده و سپس تخم مرغ ها را افزوده و سپس كره ذوب شده و در انتها خامه را به مواد مي افزائيم بعد در قالب مخصوص مافين كاغذ مخصوص قرار مي دهيم و از مواد درون قالب راپر مي كنيم و به مدت 40 دقيقه در طبقه وسط فر قرار مي دهيم تا سطح آن كاملاً طلائي شود. |