آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
شیرینی گردویی |
مواد لازم |
کره 160 گرم پودر قند 70 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد 300 گرم وانیل 1/4 قاشق چای خوری مواد داخل شیرینی کره 80 گرم پودر قند 4 قاشق سوپ خوری تخم مرغ 1 عدد پودر گردو 4 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق غذاخوری |
چگونگی تهیه |
ابتدا کره + پودر قند + وانیل را با هم زن 3 دقیقه زده بعد تخم مرغ را اضافه می کنیم. خوب می زنیم بعد آرد را اضافه کرده وبا قاشق هم زده خمیرچسبناک حاصله را در نایلون گذاشته 2 ساعت در یخچال بماند. بعد در قالبهای تارت چرب شده قرار می دهیم. مایع کرم شیرینی : کره + پودر قند خوب زده + تخم مرغ + آرد و گردو را با قاشق مخلوط شوند و با ماسوره شکوفه در داخل تارت زده در فر 175 درجه سانتب گراد به مدت 10 دقیقه پخته تا طلایی شود. |