محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی

نام

کلوچه کشمش و خرما و پرتقال

مواد لازم

آرد 400 گرم خامه کم چرب 300 گرم شکر 100 گرم عسل 2 قاشق غذاخوری کشمش 100 گرم پوست پرتقال شیرین شده شکری 100 گرم خرمای سفت خرد شده 100 گرم نمک 1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق سوپخوری رنده پوست پرتقال یک قاشق چایخوری مواد لازم برای فیلینگ: خامه 100 گرم شکر 100 گرم

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

ابتدا کشمش و پوست پرتقال شکری و خرما را با کمی آرد مخلوط می کنیم تا به هم بچسبند. آرد + نمک + بکینگ پودر + رنده پوست پرتقال را با هم مخلوط کرده و در یک کاسه گود ریخته مرکز کاسه گودی ایجاد می کنیم و خامه و عسل و شکر را اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن ترکیب می کنیم و بعد کشمش و پوست پرتقال و خرما را اضافه می کنیم و خمیر را به مدت 5 دقیقه ورز دهید سپس این خمیر را نیم ساعت استراحت دهید. سپس از خمیر به اندازه یک گردو برداشته در دست گرد کرده سپس آن را در دست پهن می کنیم و بعد با برس کمی خامه روی آن می مالیم سپس در شکر می زنیم بعد در سینی چرب شده قرار می دهیم. فر را از قبل روشن کرده و با درجه 400 فارنهایت با 200 سانتی گراد با شماره 5 قرار دهید به مدت 20 دقیقه. سپس خارج کرده و در ظرف مناسب قرار دهید. این کلوچه ها را بهتر است در ظرف درب دار نگذارید. این کلوچه ها را می توانید بعد از پختن در فریزر نگذارید و هنگام مصرف ( نیم ساعت قبل ) از فریزر خارج کنید.

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---