آموزش آشپزي مربوط به بخش : دسر |
نام |
بستني |
مواد لازم |
شير 1 ليتر شكر 200 گرم آب 100 ميلي ليتر نعناع 5 ساقه نعناع ريز شدهيك قاشق غذاخوري خامه 250 گرم گلوكز 50 گرم پودرپسته100 گرم پودرشعلب 1/2 قاشق مرباخوري |
چگونگی تهیه |
ابتدا آب و شكر را با چند ساقه نعناع مي جوشانيم تا طعم بگيرد سپس گلوكز را اضافه مي كنيم كمي از شير سرد را با پودرشعلب مخلوط كرده سپس در شير جوشيده اضافه مي كنيم شير كه سرد شد شربت و خامه و پسته را افزوده خوب مخلوط مي كنيم سپس در فريزر گذاشته يا كاملا" سفت شود و چندين بار از فريزر در آورده و مجددا" مي زنيم تا بستنيكشدار شودسپس با نعناع و شكلات تزئين مي كنيم. |