محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای فرنگی

نام

خوراك كاري ماهاراجه

مواد لازم

كره 20 گرم روغن مايع يك قاشق غذاخوري پياز سفيد 1 عدد سينه مرغ 2 عدد + يك قاشق غذاخوري آرد پودر كاري يك قاشق غذاخوري زنجفيل تازه خردشده يك قاشق چايخوري آب پرتقال + آب آناناس به ميزان لازم ميوه تازه: شليل- هلو- گلابي - آناناس - موز و كيوي شير نارگيل به مقدار لازم نمك و فلفل سفيد برنج باسماتي پخته شده به مقدارمورد نياز

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

سينه مرغ را بصورت ژولين (نواري) برش داده و با آرد مخلوط مي كنيم. كره و روغن را در ماهيتابه داغ ريخته و سينه مرغ را در آن تفت مي دهيم . پياز نگيني خرد شده را اضافه كرده و تفت مي دهيم . زنجفيل تازه خرد شده و سپس پودر كاري را اضافه كرده و تفت مي دهيم مقداري آب پرتقال اضافه كرده و اجازه مي دهيم كه بخارشود . به ترتيب سفت بودن ميوه ها و نياز آنها به زمان پخت بيشتر، آنها را به خوراك اضافه مي كنيم. پس از كمي تفت دادن، آب پرتقال و آب پرتقال و آب آناناس را نيز اضافه ميكنيم و پس از يكي دو دقيقه آب خوراك جمع شد و سس آن غليظ تر شد، شير نارگيل رااضافه كرده و پس از آنكه يكي دو جوش خورد . نمك و فلفل سفيد را اضافه مي كنيم و در انتها موزها را داخل خوراك ريخته و ماهيتابه را از روي حرارت برميداريم. برنج باسماتي از پيش پخته شده را داخل ظرف ريخته ، وسط آن را با ته ملاقه گرد مي كنيم و خوراك كاري را داخل آن ريخته وبا ميوه هاي تازه و نگين تزئين مي كنيم.

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---