محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي
آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
تغییر اندازه متن:
آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
| آموزش آشپزي مربوط به بخش : دسر |
| نام |
| فالوده شيرازي |
| مواد لازم |
|
نشاسته یک کیلو گرم شکرنیم کیلوگرم گلاب یا عرق بید مشک یا عرق نسترن یا مربای شربت آلبالو |
| چگونگی تهیه |
| ابتدا آب و نشاسته را مخلوط کرده روی آتش ملایم هم میزنیم تا کمی سفت شود سپس از روی شعله برداشته داخل آبکش یا ظرفی با سوراخهای ریز ریخته با ظرفی روی آن فشار وارد می کنیم تا بصورت رشته از آن بیرون آید و در آب سرد مخلوط یخ می ریزیم تا رشته فالوده درآید سپس ظرفی را کمی چرب نموده و فالوده را در آن میریزیم . شربت شکر را با یک لیوان آب مخلوط کرده ( گلاب یا عرق بید مشک یا نسترن را در آخر در آن می ریزیم ) سپس بعد از سه ساعت یک مقدار مایع فالوده درآن مخلوط می کنیم و هر نیم ساعت هم میزنیم فالوده آماده است. |
|
نشاني : تهران، سعادت آباد، خيابان هجدهم ، شماره 10، شبکه جهاني جام جم - کد پستي 1997984819
تلفکس: 82-22079381-21-98+
پيامک: 00447624806174
درج مطالب این سایت در فضای مجازی همراه با پیوند به سایت jjtvn.ir بلامانع است. جمع آوری و توزیع دوباره مطالب ارائه شده بر روی این سایت بویژه مطالب برگرفته از برنامه های تلویزیونی این شبکه، به صورت کتاب و CD و یا در قالب سایت های میرور مجاز نبوده و قابل پیگیری است.