آموزش آشپزي مربوط به بخش : دسر |
نام |
بستنی میوه ای ( بستنی توت فرنگی ) |
مواد لازم |
بستنی وانیلی 2 لیتری 1 عدد توت فرنگی 150 گرم میوه انبه فیله شده 150 گرم موز درشت 150 گرمی 1 عدد خامه 400 گرم رنگهای مجاز (سبز+ زرد+ قرمز) شکر به میزان لازم پسته نیمکوب شده 1 پیمانه شاتوت 150 گرم |
چگونگی تهیه |
ابتدا توت فرنگی را به همراه دو قاشق شکر در میکسر ریخته و به صورت بوره در می آوریم سپس نیم لیتر بستنی وانیلی و 100 گرم خامه و مقدار کمی رنگ مجاز خوراکی اضافه می کنیم وهمۀ مواد را با هم مخلوط می کنیم تا کاملا" یکنواخت شوند. حالا بستنی ما آماده است مدت 3 تا 4 ساعت باید در فریزر بگذارید. سپس سروکنیم . نکته: 1- روش تهیه بستنی موزی، انبه ای و شاتوتی هم مانند بستنی توت فرنگی می باشد با توجه به اینکه میوه های شیرین نیاز به شکر ندارند چون خودشان شیرین مزه هستند. 2- در بستنی پسته ای هم باید از پستۀ نیمکوب شده استفاده شود. |