آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای فرنگی |
نام |
ایگرول ( غذای چینی ) |
مواد لازم |
کلم چند عدد – هویج 1 عدد – پیاز 1 عدد – سیر 1 حبه – جوانه ماش 1 پیمانه – کدو 1 عدد – فلفل دلمه ای در صورت دلخواه – سرکه 2 قاشق غذاخوری – سویا سس 3 قاشق غذاخوری – فلفل سیاه و قرمز و پودر زنجبیل به میزان لازم – نان ایگرول 10 برگ |
چگونگی تهیه |
ابتدا تمام سبزیجات را خرد کرده و در تابه تفت می دهیم سویا سس و کدو و تمام ادویه جات را بیافزائید بعد از نرم شدن سبزیجات از مواد داخل نان مخصوص ریخته ( البته از نان لواش هم می توان استفاده کرد ) و یک تا از وسط زده تا به شکل حلال شود و از دو لبه به داخل برگردانید و رول کنید به صورت یک استوانه کوچک و در آخر در روغن سرخ کنید . |