آموزش آشپزي مربوط به بخش : دسر |
نام |
سالاد برنج و میگو |
مواد لازم |
برنج پخته سرد 2 فنجان – فلفل سبز نازک خلال شده 1 عدد متوسط – زیتون سبز بدون هسته 1 فنجان – میگوی پخته خرد شده 250 گرم – جعفری خرد شده 2 قاشق سوپخوری – پیازچه خرد شده 2 قاشق سوپخوری – روغن زیتون 2/1 فنجان – سرکه 2/1 فنجان – آب لیمو ترش 1 قاشق سوپخوری – سیر له شده یا پودر سیر 1 حبه یا 1 قاشق چایخوری – پودر کاری 2/1 قاشق چایخوری – فلفل سیاه 2/1 قاشق چایخوری – کاهو جهت تزیین – گوجه فرنگی جهت تزیین |
چگونگی تهیه |
برنج پخته ، فلفل سبز ، زیتون ، میگو ، جعفری و پیازچه را در یک کاسه بریزید 0 روغن زیتون ، سرکه ، آب لیمو ترش ، سیر ، پودر کاری و فلفل را داخل کاسه کوچکی ریخته نمک را نیز اضافه کنید و بهم بزنید و در کاسه سالاد ریخته با چنگال خوب زیر و رو کنید و مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم بگیرد 0 در زمان سرو ظرف دلخواه تان را با کاهو و گوجه فرنگی تزیین کنید و سالاد میگو را روی کاهو قرار داده و سرو کنید 0 |