آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
شیرینی پنیری |
مواد لازم |
ماست 1 لیوان یا180 میلی لیتر - بکینگ پودر 2/1 و1 قاشق چایخوری – روغن مایع 1 لیوان یا 180 میلی لیتر – کره 100 گرم – نمک 2/1 قاشق چایخوری – آرد 650 گرم – مواد میانی : پنیر 130 گرم – شوید 1 قاشق غذاخوری – فلفل قرمز بمقدار لازم – مواد لازم جهت تزیین روی شیرینی ها : زرده تخم مرغ تخم مرغ 1 عدد – سیاه دانه |
چگونگی تهیه |
مواد فوق را مخلوط کرده خمیر می کنیم 0 خمیر را کنار گذاشته . مواد میانی زیر را آماده می نمائیم 0از خمیر گلوله های کوچکی برداشته و کمی از مایه میانی را داخلش گذاشته و فرم داده داخل سینی فر چیده و در دمای 360 درجه فارنهایت بمدت 20 تا 25 دقیقه یا تا موقعی که زیر و روی آنها کمی طلایی شود می پزیم 0 * می توان خمیر را با وردنه باز کرد و با قالب گرد ، قالب بزنیم در اینصورت همه شیرینی ها اندازه و مساوی می شوند 0 |