آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
میکادو |
مواد لازم |
پودر بادام 1 پیمانه سر پر - پودر شکر 2/1 پیمانه - بیسکویت پودر شده 1 پیمانه و 2 قاشق سوپخوری - کره 4/1 + 2/1 پیمانه - شکلات 200 گرم - کاکائو 2 قاشق سوپخوری - شیر 3 قاشق سوپخوری - وانیل 4/1 قاشق چایخوری - نان میکادو 5 عدد |
چگونگی تهیه |
کره و پودر شکر و وانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود 0 پودر بادام را به آن اضافه و مواد را با هم مخلوط کنید 0 شکلات را روی بخار آب باز کرده و شیر و کاکائو را به آن بیافزایید و بعد از خنک شدن ، کره و پودر شکر زده شده را به آن می افزاییم و تمام مواد را مخلوط می کنیم و پودر بیسکویت را به آن می افزاییم و اگر شل بود پودر بیسکویت بیشتری و اگر سفت بود ، شیر بیشتری به آن می افزاییم و4/1 مواد را روی نان مالیده و پهن می کنیم و نان بعدی را روی آن قرار می دهیم و این عمل را 3 الی 4 بار تکرار می کنیم و این نان را در یخچال به مدت نیم ساعت قرار می دهیم و بعد برش می زنیم و روی آن شربت مالیده و پودر پسته می پاشیم 0 |