آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای فرنگی |
نام |
رشته پلو |
مواد لازم |
برنج 4 پیمانه – رشته فرنگی خرد شده 1 پیمانه – آب به مقدار کافی – نمک 5 قاشق چایخوری – روغن به مقدار کافی |
چگونگی تهیه |
برنج را شسته و بگذارید تا 2 ساعت خیس بخورد 0 رشته فرنگی یا همان رشته سوپ را در روغن سرخ می کنیم 0 مرتبا هم می زنیم تا رنگ آن طلایی مایل به قهوه ای شود 0 آ ب اضافه برنج را خالی کنید 0 برنج را به رشته فرنگی اضافه کرده و روی آن آنقدر آب بریزید که یک بند انگشت از ارتفاع برنج بیشتر باشد 0 نمک و روغن را اضافه کرده ، خوب مخلوط کنید 0 حرارت را ابتدا کمی زیاد کنید و پس از جوش آمدن ، حرارت را کم کنید 0 آب برنج که کشیده شد ، دم کنی بگذارید و حرارت را کم کنید 0 |