آموزش آشپزي مربوط به بخش : نوشیدنی |
نام |
شربت سکنجبين |
مواد لازم |
شکر 1 کيلوگرم آب 2 ليوان سرکه 100 گرم نعناع تازه 150 گرم |
چگونگی تهیه |
شکر و آب را روي حرارت قرار مي دهيم تا جوش آيد سپس نعناع با شاخه را که خوب شسته ايم را به صورت دسته اي دور آن نخ مي پيچيم و داخل شربت قرار مي دهيم و مي گذاريم بجوشد تا عطر نعناع را جذب کند در اين زمان سرکه را هم اضافه کرده و مي گذاريم تا بجوشد و غليظ شود شربت را بعد از آماده شدن از صافي رد مي کنيم. |