آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
نان لقمه ای |
مواد لازم |
آرد سفید 450 گرم – نمک 1 قاشق مربا خوری – خمیر مایه 1 قاشق مرباخوری – شکر 1 قاشق مرباخوری – پودر آب پنیر 2 قاشق غذاخوری – کره 15 گرم – عسل 25 گرم – آب 275 میلی لیتر – 1 عدد تخم مرغ برای روی نان ها دما : 385 درجه فارنهایت یا 190 درجه سانتی گراد – 15 تا 20 دقیقه |
چگونگی تهیه |
مواد خشک را مخلوط می کنیم ، کره را افزوده و به خورد آرد می دهیم آب و عسل را اضافه کرده و خمیر می کنیم 0 خمیر را خوب ورز داده و خمیر را گذاشته تا حجم آن 2 برابر شود سپس به قطعات 20 گرمی تقسیم کرده و داخل سینی فر چیده و می گذاریم تا دوباره برسد 0 و در فر از قبل گرم شده می پزیم 0 |