آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
زولبيا |
مواد لازم |
ماست ترش نيم کيلو نشاسته خشک 500 گرم خامه 1 ق غ آرد 1 ق غ روغن مايع 1 ليتر براي سرخ کردن |
چگونگی تهیه |
ابتدا نشاسته و ماست را خوب مخلوط مي کنيم و خامه وآرد را به آنت اضافه مي کنيم و بعد از مخلوط کردن از صافي عبور مي دهيم وپس از صاف کردن درون قيف مخصوص ريخته و در داخل روغن بصورت قالب قالب ريختهخ و بعد از سرخ شدن داخل شربت قرار مي دهيم مواد لازم براي شربت : آب 400سي سي شکر 1 ک زعفران به ميزان لازم جوهر ليمو مقدار بسيار کم |