آموزش آشپزي مربوط به بخش : دسر |
نام |
حلواي عسلي (پش دوزيک) |
مواد لازم |
آرد 5/1 قاشق سوپخوري کره 50 گرم عسل 2 قاشق غذاخوري سرپر |
چگونگی تهیه |
نيمي از کره را درون تابه ريخته تا ذوب شود عسل را اضافه مي کنيم حرارت را ملايم نموده و مرتب آنرا هم مي زنيم تا رنگ عسل کمي طلايي شود و آنرا از حرارت ذور مي کنيم نيمي ديگر از کره را با آرد مخلوط کرده و هم مي زنيم با همزن تا رنگ کره تغيير کند وسفيد شود مواد را به عسل اضافه کرده روي حرارت ملايم مي گذاريم مخلوط که شد آنرا درون ظرف مورد نظر ريخته و تزيين مي کنيم . |