آموزش آشپزي مربوط به بخش : دسر |
نام |
مرباي زرشك |
مواد لازم |
زرشك 100 گرم شكر 400 گرم آب 5/1 پيمانه وانيل 4/1 قاشق چايخوري |
چگونگی تهیه |
زرشك را شسته و 2 ساعت در آب سرد خيس مي كنيم . شكر را با آب روي حرارت قرار داده و صبر مي كنيم تا قوام بيايد . سپس زرشكها را اضافه كرده و چند جوش كه زد از روي حرارت برداشته و دم كني روي ظرف قرار مي دهيم تا رنگ بهتر شود . پس از سرد شدن وانيل را اضافه مي كنيم. |